Premier commis / Première commise de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Vannes, 56, Morbihan, Bretagne
Vous êtes passionnés par l'hôtellerie restauration, notamment par l'art de la gastronomie et du service, et souhaitez-vous lancer dans une aventure exceptionnelle ?
Rejoignez l'équipe du Domaine du Liziec !
Nous recherchons un Commis de cuisine passionné et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique.
Vos missions principales :
- Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et aux directives du Chef de Partie,
- Appliquer la chronologie des opérations (réception marchandises, stockage, mise en place garnitures.) et en adaptant son rythme de travail à l'affluence,
- Être responsable de l'entretien de son poste de travail (nettoyage, recyclage .),
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
Objectif : Chouchouter les papilles de nos clients !
Profil recherché :
- Passion pour la cuisine et esprit d'équipe, s'organiser avec ses collègues pour optimiser son travail,
- Rigueur, méthodique en toutes circonstances,
- Capacité d'écoute, d'adaptation et dynamisme,
- Sens du détail et de la qualité
- Diplôme en Hôtellerie Restauration, formation en cuisine et/ou première expérience dans un poste similaire.
Conditions et avantages :
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